Här snackar vi heta saker! Green Choice kom för några månader sedan med några nyheter inom osötade jordnötssmör: Raisin Crunchy och Chili Crunchy. Chili Crunchy har en tydlig smak av chili, som lämnar ett värmade sting kvar i munnen.
Grunden till receptet är från tidigare receptet Peanut Butter Cup Balls. Dessa godingar är doppade i mörk choklad istället för mjölkchoklad, då det framhäver chilismaken bättre. Om ni vill ha extra sting, kan ni tillsätta lite extra chilipulver i jordnötssmeten också.
Peanut Butter Chili Balls
Prep
Tillaga
Total tid
Portioner: ca 22 st
Ingredienser
- 300g Green Choice Chili Crunchy, rumsvarmt
- 50g osaltat smör, rumsvarmt
- 4 msk Sukrin melis
- 160g Lindt 90% choklad, eller valfri mörk choklad
- Chilipulver till dekoration
Instruktioner
- Vispa jordnötssmör och smör jämnt med elvisp. Sikta ned sötning och vispa tills det är jämnt fördelat, någon minut. Tillsätt eventuellt extra chilipulver i smeten om ni vill ha extra mycket sting.
- Ställ in i frysen tills smeten är tillräckligt hård att göra bollar av, ca 45 minuter. Rör om emellanåt så att kylan fördelas jämnt.
- Klä ett fat med bakplåtspapper. Ta fram smeten och forma bollar för hand eller med en liten glasskopa. Ställ in i frysen och låt stelna, ca 10 minuter.
- Smält chokladen i micro eller över vattenbad. Ta fram bollarna och doppa dem i chokladen, lägg dem sedan på ett fat klätt med bakplåtspapper. Strössla lite chilipulver ovanpå varje boll direkt efter, innan chokladen börjar att stelna. Ställ in i kylen och låt stelna helt, ca 15 minuter. Förvaras i tättslutande burk i kyl eller frys.
Näringsinformation
Serveringsstorlek: 1 Kalorier: 136 Fett: 12.6g Kolhydrater: 3.2g Protein: 4.2g
Lämna ett svar