Kan vi klämma ut lite mer sommar från denna mestadels solfria sommar? Hoppas det, för i så fall finns det tillfälle att förtära några svalkande melonisglassar!

Dessa melonisglassar smälter härligt långsamt i munnen, och är perfekta på varma sommardagar. Eller varför inte under hösten om man råkat få feber? Vattenmelon är väldigt söt i sig själv, så man brukar inte behöva tillsätta något mer än vatten till glassen. Om man ändå vill ha lite extra sötma, kan man tillsätta några teskedar sötning.

Melonglass

 

Skriv ut

Prep

10 minuter

Tillaga

3 timmar

Total tid

3 timmar 10 minuter

 

Portioner: 9

Ingredienser

• 1 liter kärnfri vattenmelon i stora bitar
• 2 dl vatten
• Ev. sötning

Instruktioner

1. Kör vattenmelon och vatten i en matberedare eller med mixerstav tills den är slät. Smaka av och tillsätt eventuell sötning. Melonen är väldigt söt, men om man ändå vill tillsätta sötning bör några teskedar bli lagom.
2. Lägg en sil över en skål och häll över melonblandningen. Pressa ut saften till endast fruktköttet och kärnorna är kvar i silen. Häll upp i stående glassformar och sätt in i frysen. Titta till dem efter 45-60 minuter, sätt i glasspinnar när de är halvt genomfrusna. Låt stå i frysen tills de är helt genomfrusna, ca 3 timmar.

Näringsinformation

Serveringsstorlek: 1 Kalorier: 26 Fett: 0g Kolhydrater: 5.8g Protein: 0.5g

3.3.3077