Nu i höst firar jag lite extra! I september var det 2 år sedan jag lade om till LCHF/Lågkolhydratkost, och i oktober firar jag 16 år som vegetarian – mer än halva mitt liv. Här är min historia om hur jag gick från pastaätande icke-kött-ätare till vegetarian – från en dag till en annan. Pasta, ris, socker…
Caramel Brownies
Cheesecake Brownies är ett av mina favoritrecept, en kombo av cheesecake och brownie kan ju liksom inte bli bättre. Men tänk om man skulle byta ut cheesecaken? Tänk om man skulle byta ut cheesecaken mot ett lager caramel istället? Skulle det bli bättre? Jo hörni, det tror jag faktiskt! Dessa Caramel Brownies har ett lager…
Kanelbullar
Häromdagen var det Kanelbullens Dag, och det kan man ju knappast undgå med sådan uppståndelse som det är i varje livsmedelsbutik (och Ikea och på macken). Men vet ni hur den uppstod? Det var en ruskigt smart projektledare på Hembakningsrådet som skapade den 1999. Hembakningsrådets uppgift är att inspirera folk till att baka. Helst med…
Morotskaka
Morotskaka dekoreras traditionellt med valnötter, men det har jag aldrig gjort. För jag kärade ned mig i Bonjour’s färdiga morotskaka för en massa år sedan, och kan numera inte tänka mig en morotskaka dekorerad med något annat än festlig kokos. Men när man tittar lite närmare på innehållsförteckningen för den färdiga morotskakan så är det…
Formbröd
Man behöver inte vara utan bröd bara för att man äter lågkolhydratkost. Fröknäcke är en klassiker som finns i mängder av varianter och är busenkelt att göra. Nästan lika enkelt att göra är det här formbrödet. Fyllt av massa nyttigheter! Bara att vispa, blanda, i formen, grädda – klart! Det är väldigt gott att äta…
Lemon Blueberry Cake
Genom årens gång har det blivit en och annan citrontårta, men aldrig en tårta med blåbär. Och citron och blåbär är ju som gjorda för varandra. Så det var hög tid för en Lemon Blueberry Cake! Botten har en mjuk smak av citron, och är fylld med blåbärssylt. Frostingen är rätt så lös i sin…
Blåbärssylt
Att hitta en bra sylt i butiken kan få vem som helst att klia sig i huvudet. Det finns Bara Bär från Finnerödja som är utan tillsatser och socker, men själv tycker jag att den är alldeles för såsig. Även ICA har sockerfri sylt sötad med stevia, men som tyvärr även är sötad med maltitol…
Enkel mjölkchokladmousse
Chokladmousse är något som kan bli helt gudomligt gott eller något som kan gå helt katastrofalt fel. Om man har fel temperatur på ingredienserna så skär den sig väldigt lätt. Eller så blir den grynig för att man råkat vispa grädden för hårt. De sakerna behöver man inte bekymra sig om när det gäller den…
- « Previous Page
- 1
- …
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- …
- 20
- Next Page »
