Om det finns en sak som jag inte skulle kunna klara mig utan när det gäller tårtor, så är det Swiss Meringue Buttercream. Genom årens (sockerbakande) gång så har säkert över hälften av de tårtor jag gjort bestått av en eller annan form av den. Så det var med en aning deppighet som jag insåg…
Rulltårta
Det finns vissa recept som jag aldrig provat mig på med gluten- och sockerfri bakning, och Rulltårta är en av dem. Efter att äntligen ha provat mig på det säger jag bara OH. EM GEE. Den här rulltårtan är värd att göras om och om igen! Så därför har jag gjort den två gånger hittills…
Krämig Vaniljglass
Vad säger ni, börjar sommaren att lida mot sitt slut? Eller har vi några fina sommardagar kvar att njuta av? Kan vi klämma i oss lite mer glass innan hösten kommer, och vi hellre vill kura upp oss i soffan med en kopp varmt te? Jag hoppas att det finns lite värme kvar att njuta…
Vaniljsocker vs. Vaniljpulver
I början när jag bakade och gjorde LCHF-desserter så använde jag fortfarande vaniljsocker. Jag tänkte att man använde ju ändå så pass lite, det kunde ju inte påverka en så mycket. Kanske ni också har barndomsminnen av att baka med mamma i köket då hon tog fram den fina klassiska grön- och vitrandiga burken med vaniljsocker? För…
Cheesecake Brownies
Gillar ni cheesecake? Gillar ni brownies? Då kommer ni att gilla dessa Cheesecake Brownies! Krämig chokladbrownie blandat med virvlar av cheesecake är verkligen en match made in heaven. En gång provade jag att dubbla satsen cheesecake i receptet, men det var ingen hit – det blev bränt i kanterna och mitten blev alldeles såsig. Egentligen…
Stracciatella glass
När jag växte upp och vi åkte till farmor & farfar på middag, blev det ofta glass till efterrätt. Det var ett berg av glass i en stor kristallskål. Jag tyckte att det kändes så lyxigt – de hade GB:s gräddglass som de skivade upp från små papperskartonger. Inget Big Pack som man var van…
Citronmousse
Jag brukar ofta göra Lemon Curd utan någon egentlig plan på vad jag ska göra med den. Sedan står den där längst bak i kylen tills jag hittar igen den två veckor senare och inser att jag måste använda den innan den går iväg av sig själv. Ni kanske är lite bättre än vad jag är…
Pannacotta med rabarberpuré
Pannacotta är busenkelt och går supersnabbt att göra. Något som inte går riktigt lika snabbt är rabarberpuré. I alla fall inte om man envist vill att den ska vara extra slät, och trycker den igenom en finmaskig sil. Rabarberpuré är rätt så tjockt, så om ni inte vill spendera en stund med att svära och…
- « Previous Page
- 1
- …
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- …
- 20
- Next Page »
