Bountybitar är farliga. Riktigt farliga. Attackera dig när du öppnar kylen och hoppa in i munnen-farliga. Kombinationen av kokos och mörk choklad fullkomligt gifter sig i munnen. Att de är 100 gånger nyttigare än äkta Bounty gör ju inte saken sämre heller direkt! Man måste inte göra små bitar av dessa, om man vill kan…
Lemon Curd
Förr om åren brukade jag alltid köpa färdig Lemon Curd från Robertson’s. Själva tanken att göra en egen Lemon Curd – särskilt sockerfri – fanns inte ens på kartan. Men vilken himla tur att jag upptäckte att det är busenkelt att göra själv! Och det skadar ju inte direkt att ingredienslistan blir betydligt mycket bättre….
13 år
Idag är inte vilken dag som helst, för idag firar jag och min karl 13 år ihop! 13 år fyllda av konserter, resor och kärlek. Och sånt måste ju firas med en liten tårta. ”Jag ska bara göra en två-lagers!” sade jag. Och jag gjorde ”bara” en två-lagers. Som var lika hög som en fyra-lagers….
Chokladtiramisu
För mig har Tiramisu alltid varit den avgörande faktorn om ett besök på en italiensk restaurang är lyckat eller inte. Förrätt och huvudrätt kan vara hur bra som helst, men är inte Tiramisun bra så räcker det inte. På samma sätt som en bra Tiramisu kan förlåta alla rätter som kommer innan. Den godaste Tiramisu…
Krokofanter
Jag blev så himla inspirerad av Passion For Baking’s bild till att göra krokofanter! Nu har jag inte ätit det på typ 15+ år, så jag kommer inte riktigt ihåg hur de smakar. Men om man är på jakt efter rosa fluff med choklad- och kokosöverdrag så tycker jag att jag lyckades rätt så bra….
Chocolate Whiskey Guinness Cake
Det här med att dricka är inte riktigt min grej längre. Något glas Chardonnay slinker ned emellanåt, men whiskey och Guinness gör gästspel ytterst sällan. Om man inte känner sig så sugen på följderna dagen efter så kan det ju passa bra med lite tårta istället! Om jag hade haft Bailey’s hemma hade jag gärna…
Peanut Clusters
Idag är det National Peanut Cluster Day! Sånt måste ju firas. Det här receptet är så busenkelt att man inte riktigt vet vart man ska ta vägen. Lika busenkla är de att äta upp också. Kombination salt och sött slår ju liksom aldrig fel. Peanut Clusters Skriv ut Prep 5 minuter Tillaga Total tid…
Mascarponekräm med bär
Jag är en sucker för lätta recept. Trots det händer det allt som oftast att jag svänger ihop något som kräver 3-4 olika moment, lång väntetid och en hel svordomar. No worries – det här receptet är busenkelt och tar bara några minuter att svänga ihop. Perfekt som en snabb kvällsdessert! Mascarponekräm med bär …
