Denna hasselnötsmousse har en mild och söt smak av hasselnöt och choklad, och är samtidigt ljuvligt fluffig. Hackade, rostade hasselnötter som dekoration blir en fin kontrast till det mjuka i desserten. Den sockerfria Nutellan som används i receptet, görs vanligtvis med mörk sockerfri choklad, men till Hasselnötsmoussen gjordes den med sockerfri mjölkchoklad istället. Det gör…
Getostmousse med blåbärssylt
Det låter helt galet med getostmousse, men våga prova för det är förvånansvärt gott! Sältan från getosten gör att moussen inte känns så söt, till skillnad från många andra sorters mousse. Blåbärssylten gör att det ändå kommer sötma i desserten, och den komplimenterar getostmoussen väldigt fint. Det här är en jättebra dessert om man inte…
Baileys Pot de Crème
Den här desserten fullkomligt smälter i munnen, och har en rund smak av choklad och Baileys. Perfekt som dessert till jul eller nyår, eller varför inte till en helt vanlig lördag! Den fungerar dessutom bra att förbereda några dagar i förväg. Även om den här desserten inte innehåller något tillsatt socker, så finns det socker…
Ugnsbakade äpplen med vaniljvisp
Härligt ugnsbakade svenska äpplen som glimrar när de kommer ut ur ugnen, och sprider väldoft i hela köket – hur härligt är inte det? Med en fluffig, sockerfri vaniljvisp serverad till, är det som en match made in heaven. Det går givetvis bra att använda vilka äpplen man vill, men visst är det väl något…
Jordgubbsmousse
Mjuk jordgubbsmousse som får en att drömma sig tillbaka till sommaren – precis vad man kan behöva när hösten blir allt mörkare. Den här jordgubbsmoussen är enkel att göra och tar ungefär 25 minuter, plus några timmar i kylen så att den hinner stelna. Jordgubbsmoussen går även bra att göra på frysta jordgubbar när det…
Jordgubbskräm
Färdig jordgubbskräm som man köper i butik, är oftast full av tillsatt socker. Denna jordgubbskräm är istället full av härlig jordgubbssmak! Jordgubbar är väldigt söta av sig själva, så om man vill går det bra att utesluta sötningen i receptet. Även fast tiden med färska svenska jordgubbar är förbi, så finns det mer långväga färska…
Hallonmousse
Den här Hallonmoussen är sprängfylld med massa härlig hallonsmak, och är härligt fluffig. Lika perfekt att äta i skuggan på en somrig eftermiddag, eller som avslut på en god middag. Om man inte har tillgång till färska hallon, går det bra att använda frysta hallon också, men smaken blir inte riktigt lika fyllig. Istället för…
Baileys Panna Cotta med Whiskeychokladsås
Om man känner sig lite drinksugen, men hellre intar den i dessertform än drinkform så är den här desserten perfekt. En riklig blandning av Baileys och grädde med ett stänk av whiskey kan ju bara inte gå fel! Desserten innehåller inte tillsatt socker, men genom att Baileys innehåller socker är den inte helt sockerfri. Sötman…
