Genom årens gång har det blivit en och annan citrontårta, men aldrig en tårta med blåbär. Och citron och blåbär är ju som gjorda för varandra. Så det var hög tid för en Lemon Blueberry Cake! Botten har en mjuk smak av citron, och är fylld med blåbärssylt. Frostingen är rätt så lös i sin…
Chocolate Swiss Meringue Buttercream Cake
Om det finns en sak som jag inte skulle kunna klara mig utan när det gäller tårtor, så är det Swiss Meringue Buttercream. Genom årens (sockerbakande) gång så har säkert över hälften av de tårtor jag gjort bestått av en eller annan form av den. Så det var med en aning deppighet som jag insåg…
Thirty-Three Cake med jordgubbar och mascarpone
När det vankas tårta här hemma i BvR-hushållet är det oftast jag som bestämmer vad det ska vara för smak. Det är ju ändå jag som ska baka mig igenom den – och oftast är det jag som äter mig igenom den också. Men en gång om året får min sambo bestämma tårtsmak, och valet…
Midsommartårta
När jag berättade för min sambo om min planerade Midsommartårta svarade han ”Det låter ju lite tråkigt…”. Varpå jag höjde på ögonbrynen, snärpte på munnen och blev tyst. Jag göra en tråkig tårta?? Näe, det tror jag inte. I min värld är liksom inte en rosa ombre-tårta med 8 lager tråkig. Men lite rätt hade…
Norwegian Velvet Cake
Norge kan stoltsera med många fina saker: Fjordar. Berg. Midnattsol. Godiset Sur Sild. Sörlandschips. Och så min sambo. Genom att jag har en norsk sambo, innebär det att jag varje år i maj får en ursäkt att göra något gott i rött, vitt och blått. (Fast egentligen behöver man ju inte ha en ursäkt för…
Easter Bunny Cake
Vissa tårtor kan man gå och fundera länge över. Vissa tårtor kan man fundera över i åratal. Som den här grästårtan till exempel. Jag tror att det var ungefär en tre år sedan jag köpte en grästyll, men jag har liksom aldrig kommit mig för att använda den. Men så en dag i mars strosade…
13 år
Idag är inte vilken dag som helst, för idag firar jag och min karl 13 år ihop! 13 år fyllda av konserter, resor och kärlek. Och sånt måste ju firas med en liten tårta. ”Jag ska bara göra en två-lagers!” sade jag. Och jag gjorde ”bara” en två-lagers. Som var lika hög som en fyra-lagers….
Chocolate Whiskey Guinness Cake
Det här med att dricka är inte riktigt min grej längre. Något glas Chardonnay slinker ned emellanåt, men whiskey och Guinness gör gästspel ytterst sällan. Om man inte känner sig så sugen på följderna dagen efter så kan det ju passa bra med lite tårta istället! Om jag hade haft Bailey’s hemma hade jag gärna…
