Peanut Butter Cup Balls
 
Prep
Tillaga
Total tid
 
Portioner: 22 st
Ingredienser
  • 300g osötat jordnötssmör, rumsvarmt
  • 50g osaltat smör, rumsvarmt
  • 4 msk Sukrin melis
  • 170g sockerfri mjölkchoklad
Instruktioner
  1. Vispa jordnötssmör och smör jämnt med elvisp. Sikta ned Sukrin melis och vispa tills det är jämnt fördelat, någon minut.
  2. Ställ in i frysen tills smeten är tillräckligt hård att göra bollar av, ca 45 minuter. Rör om emellanåt så att kylan fördelas jämnt.
  3. Klä ett fat med bakplåtspapper. Ta fram smeten och forma bollar för hand eller med en liten glasskopa. Ställ in i frysen och låt stelna, ca 10 minuter.
  4. Smält chokladen i micro eller över vattenbad, låt svalna något. Ta fram bollarna och doppa dem i chokladen. Lägg dem sedan på ett fat klätt med bakplåtspapper. Ställ in i kylen och låt stelna helt, ca 15 minuter. Förvaras i tättslutande burk i kyl eller frys. Serveras bäst kylda.
Näringsinformation
Serveringsstorlek: 1 Kalorier: 131 Fett: 11.2g Kolhydrater: 4.1g Protein: 4g
Recipe by Baker vs. Runner at http://www.bakervsrunner.com/2015/03/peanut-butter-cup-balls/