Fudgy Brownie
 
Prep
Tillaga
Total tid
 
Portioner: 12 bitar
Ingredienser
  • 250g mörk sockerfri choklad
  • 1½ dl Sukrin Fibersirap Gold (150g)
  • 100g osaltat smör
  • 2 ägg, rumstemperatur
  • 2 msk kokosmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljpulver
  • ½-1 tsk havssalt
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 175 grader. Värm chokladen, sötningen och smöret i en kastrull på låg värme. Rör om regelbundet så att det inte bränns vid i botten. Sätt åt sidan och låt svalna något.
  2. Blanda de torra ingredienserna i en skål, smula sönder saltet om det är stora bitar av salt. Vispa äggen ljust och luftigt, några minuter. Vänd ned chokladblandningen under omrörning. Vänd ned de torra ingredienserna och rör om så att allt blir väl blandat. Låt stå några minuter så att smeten binds samman.
  3. Smöra en form som är ca 18 x 23 cm. Klä med bakplåtspapper och smöra papperet. Fördela smeten jämnt i formen. Grädda i ugnen i 175 grader, 20-24 minuter. Brownien ska vara fast i kanterna men dallra lite i mitten. Ta ut och låt svalna under bakduk, skär upp i bitar när den har svalnat helt. Förvaras i kyl. Kan serveras både varm och kall.
Näringsinformation
Serveringsstorlek: 1 Kalorier: 190 Fett: 15.3g Kolhydrater: 5.8g Protein: 2.8g
Recipe by Baker vs. Runner at http://www.bakervsrunner.com/2015/11/fudgy-brownie/