Whiskeytryffel
 
Prep
Tillaga
Total tid
 
Portioner: 25
Ingredienser
  • 200 ml grädde
  • 200 g mörk choklad
  • 15 ml smör
  • 15 ml Whiskey, eller efter smak
Instruktioner
  1. Koka upp grädden och whiskeyn i en kastrull. Finhacka under tiden den mörka chokladen, lägg den därefter i en värmetålig skål.
  2. Häll grädden över chokladen och låt dra 1-2 minuter. Börja försiktigt att röra om med små rörelser inifrån och ut. Rör om tills smeten är slät.
  3. Ställ in i kylen och låt den stelna i 1-2 timmar. Forma till små kulor och doppa två gånger i kakao.
Anteckningar
Använd gärna Cavalier's mörka choklad sötad med Stevia.
Recipe by Baker vs. Runner at http://www.bakervsrunner.com/2013/12/whiskeytryffel/