Min gluten- och sockerfria resa började en solig dag i augusti 2012. Jag ramlade över en artikel med Cecilia Folkesson och tog mig vidare till hennes hemsida, där jag tyckte att hon hade en väldigt sund inställning till mat. Fettskrämd som jag var bestämde jag mig ändå för att ge det där konstiga LCHF en chans. Så efter 14 år som pasta-, ris- och sojaätande vegetarian började jag till slut äta grönsaker. Efter en period med lite learning by doing fann jag fram att jag blev både piggare och mättare. För lite mer ingående info om min matresa, läs gärna Vegetarian vs. Vegetarian.

På köpet gick jag ned 23 kg och blev en löpare. Nu är min utmaning att ta mig igenom livet en sockerfri tårtbit och ett löpsteg i taget!

Suzanna
Baker vs. Runner