Nu när det är sommar är det ju hur härligt som helst att man kan njuta av sin egna, hemmagjorda sockerfria glass. Men grejen med att göra en massa glass är att det blir en himla massa äggvitor över. Så vad ska man göra med dem? Maränger eller marängkakor vore ju trevligt, men de blir…
Mascarponedessert
Den här desserten är superenkel och går supersnabbt att göra – perfekt om man får oväntat besök! En härligt krämig blandning av grädde och mascarpone varvas med valfria färska bär. Om man inte har färska bär hemma, går det förstås även bra att använda frysta bär också som man får låta tina först. Mascarponedessert …
Bountybitar
Bountybitar är farliga. Riktigt farliga. Attackera dig när du öppnar kylen och hoppa in i munnen-farliga. Kombinationen av kokos och mörk choklad fullkomligt gifter sig i munnen. Att de är 100 gånger nyttigare än äkta Bounty gör ju inte saken sämre heller direkt! Man måste inte göra små bitar av dessa, om man vill kan…
Lemon Curd
Förr om åren brukade jag alltid köpa färdig Lemon Curd från Robertson’s. Själva tanken att göra en egen Lemon Curd – särskilt sockerfri – fanns inte ens på kartan. Men vilken himla tur att jag upptäckte att det är busenkelt att göra själv! Och det skadar ju inte direkt att ingredienslistan blir betydligt mycket bättre….
Peanut Clusters
Idag är det National Peanut Cluster Day! Sånt måste ju firas. Det här receptet är så busenkelt att man inte riktigt vet vart man ska ta vägen. Lika busenkla är de att äta upp också. Kombination salt och sött slår ju liksom aldrig fel. Peanut Clusters Skriv ut Prep 5 minuter Tillaga Total tid…
Mascarponekräm med bär
Jag är en sucker för lätta recept. Trots det händer det allt som oftast att jag svänger ihop något som kräver 3-4 olika moment, lång väntetid och en hel svordomar. No worries – det här receptet är busenkelt och tar bara några minuter att svänga ihop. Perfekt som en snabb kvällsdessert! Mascarponekräm med bär …
Limemousse
Jag är överförtjust i desserter som jag kan slänga ihop på mindre än 5 minuter, och äta på mindre än 5 minuter också. Denna Limemousse klarar båda de kraven med bravur, som tur är. Den är härligt syrlig, men vill man ha lite mer sötma kan man tillsätta lite sötning i grädden innan man börjar…
Lime curd
Vissa saker är som allra vackrast med sin naturliga färg. Denna Lime curd hör dock inte till en av de sakerna. Efter att jag hade kokat ihop den, tyckte jag att den såg så deprimerande ut att jag öste i en hel drös med färg. Då blev den 1000 gånger piffigare! Lime curd Skriv ut…
