Få saker passar så bra ihop som vit choklad och pekannötter. När de dessutom kommer tillsammans i en liten munsbit och är superenkla att göra, är de ju självklara att prova! Dessa bitar får sin extra mjukhet från smör och kokosolja, som bryts av med de knapriga, rostade pekannötterna. Pekannötter är fantastiska i både smak och…
Passionspannacotta
Älskar ni också Masterchef Australia? Gary, George och Matt är ju världens bästa tre amigos, och en massa fantastisk matlagning till det = golden. Man förundras verkligen över hur de lyckas få ihop vissa recept (Heston? Reynold?). Jag följde förra årets säsong – som nu sänds på svensk TV – slaviskt och blev inspirerad av…
Peanut Butter Mousse
Den här desserten har varit en favorit här hemma i flera år! Inte nog med att den är fantastiskt krämig med massa jordnötssmak, den är dessutom busenkel att göra! Om man skippar att göra chokladsåsen, så tar den här desserten bara 5 minuter att göra. Den behöver inte ens vila i kylen efteråt, men själva…
Lattemousse med krisp
Kommer ni ihåg att Ekströms hade en Lattemousse? Här hemma brukade det förr bli antingen den eller Ekströms Chokladmousse med krisp på fredagarna. Så här i efterhand så var det kanske inte världens bästa idé, med tanke på att deras ingredienslista är lite småläskig… Den här lattemoussen har däremot en betydligt bättre ingredienslista, och är dessutom nästan lika enkel…
Mascarponedessert med kanel
I senaste numret av Allt om Mat såg jag en sådan himla god dessert med mascarpone och kanel, som jag blev inspirerad av. Sedan såg jag att det var ju samma sorts kräm som jag använt till Tiramisu! Och det är väl så, att mascarponekrämen är det absolut bästa med tiramisu? 😉 Kombinationen kanel och…
Baileystryffel med macadamianötter
När vintern kryper inpå knuten finns det vissa smaker som passar lite extra bra, och Baileys är i allra högsta grad en sådan! När Baileys sedan paras ihop med en vit chokladtryffel och rostade macadamianötter, har man verkligen ett recipe for success. Macadamianötter är en av de nötter som har lägst innehåll av kolhydrater, och…
Mintkakor
När jag och min syster var små, brukade vi cykla bort till Konsum med några 10-lappar i fickan för att köpa lördagsgodis. Ibland brukade det bli Mintkakor, ni vet de som hade rosa foliepapper. De var runda och hade en frisk mintsmak med ett överdrag av mörk choklad. Om man skulle slå in dessa raringar…
Cointreaukola
Apelsin och choklad är ju nästan som en match made in heaven, och det visar sig extra bra i denna Cointreaukola. De är perfekta att äta tillsammans med en liten Cointreau-aperitif, eller nersjunken i soffan med en kopp varm choklad eller the. Om ni vill göra en alkoholfri version, kan ni ersätta Cointreau med apelsinjuice…
- « Previous Page
- 1
- …
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- …
- 19
- Next Page »
