Om ni är ute efter något som bryter av mot de traditionella tryfflarna i olika former, kola eller knäck, så kan Mallo Cups vara för er! Ett härligt skal av mjölkchoklad, som döljer fluffiga små moln av Marshmallow. Egentligen innehåller originalet även kokos, men för att verkligen framhäva marshmallowen är det ingen kokos i dessa….
Peanut Butter Marshmallow Bars
Marshmallows är kanske något som man inte tror går att göra sockerfritt – men det går alldeles utmärkt! De blir lika härligt fluffiga även utan socker. I dessa Peanut Butter Marshmallow Bars kommer de verkligen till sin rätt. Krämiga bitar fyllda med jordnötssmör, sockerfri mjölkchoklad och massor av små minimarshmallows kan få vilket sockrigt lördagsgodis…
Rocky Road Glass
Rocky Road godis är lite extra gott att äta runt jul, både i den klassiska formen med mörk choklad men även med vit choklad. Men vem orkar vänta på julgodis när man kan äta Rocky Road glass redan nu? Denna chokladglass är sprängfylld till bredden med bitar av sockerfria minimarshmallows och hackade salta jordnötter. Salt…
Moussetryffel
Ibland kan det bli helt tokigt men bli helt rätt ändå. Egentligen var tanken att de här tryfflarna skulle bli tryfflar med virvlar av marshmallows, men skeden snurrade runt några varv för mycket och det slutade med att det blev moussetryfflar istället. Men det gjorde inget! Det blev som en traditionell chokladtryffel, med lite luftigare inslag…
Rocky Road
När det gäller Rocky Road så finns det egentligen inga rätt eller fel. Om man bara har choklad, så kan Rocky Road bli precis vad man vill. Det kan bli lite ”man tager vad man haver” från skafferiet, och det är helt okej! Man kan ha macadamianötter, pistagenötter, cashewnötter, gojibär, tranbär, jordnötssmör, kokos och så…
Minimarshmallows
Sockerfria minimarshmallows – hur fantastiskt låter inte det? Klart man ska kunna äta något skumt även fast man inte äter socker! De smälter ljuvligt i munnen, eller i varma drycker som varm choklad. Var inte oroliga, de mörka små kornen är inte pepparkorn som har kommit med, det är lite vaniljpulver. Smaken på dessa minimarshmallows…
Skumtoppar
Nu när det är sommar är det ju hur härligt som helst att man kan njuta av sin egna, hemmagjorda sockerfria glass. Men grejen med att göra en massa glass är att det blir en himla massa äggvitor över. Så vad ska man göra med dem? Maränger eller marängkakor vore ju trevligt, men de blir…
Krokofanter
Jag blev så himla inspirerad av Passion For Baking’s bild till att göra krokofanter! Nu har jag inte ätit det på typ 15+ år, så jag kommer inte riktigt ihåg hur de smakar. Men om man är på jakt efter rosa fluff med choklad- och kokosöverdrag så tycker jag att jag lyckades rätt så bra….
