Kommer ni också ihåg Marabous chokladägg som var fyllda med mjölkcréme? De var i en lila äggkartong, en förpackning med fyra stycken ljuvligt goda mjölkchokladägg fyllda med mjölkcréme, och så var det en liten plastsked med också så att man lätt kunde gröpa ur innehållet. Dessa tryfflar är en lite vuxnare version av dessa ägg,…
Mascarponedessert med kanel
I senaste numret av Allt om Mat såg jag en sådan himla god dessert med mascarpone och kanel, som jag blev inspirerad av. Sedan såg jag att det var ju samma sorts kräm som jag använt till Tiramisu! Och det är väl så, att mascarponekrämen är det absolut bästa med tiramisu? 😉 Kombinationen kanel och…
Tiramisumousse
Om ni också är ett större fan av själva tiramisusmeten än Savoiardi-kexen i tiramisu, då är den här desserten för er! Den innehåller all den goda smaken från tiramisu, men utan kex. Den är dessutom superenkel att göra, och köper ni hem mascarpone, så har ni säkert resterande ingredienser redan hemma. Och vet ni vad?…
Thirty-Three Cake med jordgubbar och mascarpone
När det vankas tårta här hemma i BvR-hushållet är det oftast jag som bestämmer vad det ska vara för smak. Det är ju ändå jag som ska baka mig igenom den – och oftast är det jag som äter mig igenom den också. Men en gång om året får min sambo bestämma tårtsmak, och valet…
Midsommartårta
När jag berättade för min sambo om min planerade Midsommartårta svarade han ”Det låter ju lite tråkigt…”. Varpå jag höjde på ögonbrynen, snärpte på munnen och blev tyst. Jag göra en tråkig tårta?? Näe, det tror jag inte. I min värld är liksom inte en rosa ombre-tårta med 8 lager tråkig. Men lite rätt hade…
Mascarponedessert
Den här desserten är superenkel och går supersnabbt att göra – perfekt om man får oväntat besök! En härligt krämig blandning av grädde och mascarpone varvas med valfria färska bär. Om man inte har färska bär hemma, går det förstås även bra att använda frysta bär också som man får låta tina först. Mascarponedessert …
13 år
Idag är inte vilken dag som helst, för idag firar jag och min karl 13 år ihop! 13 år fyllda av konserter, resor och kärlek. Och sånt måste ju firas med en liten tårta. ”Jag ska bara göra en två-lagers!” sade jag. Och jag gjorde ”bara” en två-lagers. Som var lika hög som en fyra-lagers….
Chokladtiramisu
För mig har Tiramisu alltid varit den avgörande faktorn om ett besök på en italiensk restaurang är lyckat eller inte. Förrätt och huvudrätt kan vara hur bra som helst, men är inte Tiramisun bra så räcker det inte. På samma sätt som en bra Tiramisu kan förlåta alla rätter som kommer innan. Den godaste Tiramisu…
